22 de dez. de 2008
O Verdadeiro Natal!
16 de dez. de 2008
Amizade
E por falar em Saúde...
13 de dez. de 2008
Dieta do Mediterrâneo
Inventores da medicina dietética, os povos antigos perceberam, em um passado remoto, o que a ciência só hoje anuncia: mais de 30% dos casos de câncer estão ligados à comida. A pizza "margherita", comprovadamente capaz de produzir o bom humor, se consumida na dose certa, pode virar remédio contra o tumor do estômago e da boca.
No centro do Mediterrâneo, a Itália reina como a nação que cultivou a arte de fazer grandes pratos com os ingredientes mais simples e onde a vida dura mais tempo.
A Dieta Mediterrânea, em breve, será declarada pela Unesco Patrimônio Imaterial da Humanidade, pela sua tradição, pelo seu valor histórico e cultural. Esse modelo de alimentação, que se tornou uma referência em várias partes do mundo, é também um estilo de vida que pode ajudar a prevenir muitas doenças. Cinqüenta anos depois de ter sido batizada como Dieta Mediterrânea, novas pesquisas confirmam aquilo que nos anos 50 foi uma intuição genial: esses produtos, bem combinados, podem favorecer uma vida muito longa e saudável.
Partimos para o sul, para a capital mundial da Dieta Mediterrânea, atrás de um homem e da sua intuição. Pioppi, no Cilento, é uma cidade balneário com um mar incontaminado. Na região viveu o cientista que deu nome à comida cotidiana dos italianos do pós-guerra e reconheceu os seus efeitos muito benéficos para a saúde: o americano Ancel Keys, especialista em fisiologia. Sua descoberta ganhou um museu em um casarão nobre de 1600.
Nos relatos do professor Ancel Keys, a carne vermelha não aparece. A Dieta Mediterrânea era a alimentação dos pobres.
"De fato, a carne era prevista em pouquíssimas ocasiões. Era o prato da festa. E aquilo que parecia uma privação revelou-se uma grande riqueza para essas populações", diz a responsável pelo Museu da Dieta, Tânia Batipedde.
Nos anos 50, de cada dez americanos, cinco morriam fulminados por infarto do miocárdio ou derrame cerebral. Foi então que o cientista Ancel Keys começou um grande projeto internacional de pesquisa que nunca tinha sido feito antes no mundo: o estudo dos hábitos de 12 mil pessoas de três continentes, entre 40 e 60 anos. Vinte anos depois, só os mediterrâneos continuavam muito bem de saúde: os gregos de Creta e, principalmente, os italianos do sul.
Ancel Keys foi morar em Pioppi com a família para estudar as razões da boa saúde local. O cientista morreu aos 101 anos de idade, seguindo rigorosamente a Dieta Mediterrânea.
Nós fomos procurar a mulher que durante 40 anos foi a sua cozinheira. Delia Maria Morinelli ensinou ao médico americano o regime alimentar que pratica até hoje.
"Comemos os nossos produtos. Agora, berinjelas, pimentões, tomates. Também feijões frescos – que são deliciosos – e feijões que fazemos secos, como grão-de-bico, lentilhas, ervilhas. Batatas, brócolis e repolhos. Carne de vaca a cada 15 dias, muito peixe, frango, coelho e frutas", explica a dona de casa.
Delia Maria revela que o cientista Ancel Keys bebia molho de tomate todos os dias para evitar doenças. "Às vezes, até fazia um brinde", diz ela.
Delia Maria e o marido, Giovanni, têm planos de viver muito tempo, como o patrão e amigo Ancel Keys, com os tomates da horta. Rico em licopeno, um corante natural, o tomate é um forte antioxidante. Combate os radicais livres, as moléculas que se tornam responsáveis por alguns tipos de câncer, por doenças do coração e pelo envelhecimento precoce.
Um estudo de 30 instituições européias concluiu que o consumo de 120 gramas de tomate três vezes por semana ajuda a prevenir o câncer de estômago, do esôfago, das vias respiratórias, da boca e da faringe.
"O importante é que se coma muito tomate – não em grande quantidade, mas com continuidade. Tomates vermelhos e maduros, porque o licopeno existe na cor vermelha e na fruta madura", ressalta o pesquisador em conservação de alimentos Marco Molino.
Terceira Idade
11 de dez. de 2008
News
9 de dez. de 2008
Extasiada!!
3 de dez. de 2008
Teatro
2 de dez. de 2008
Mudanças
Paixão Proibida
REVISADO
Paixão Proibida
O Amor nos Tempos do Cólera.
O Filme é baseado em um romance homônimo, do grande escritor colombiano, Gabriel García Marquez, ganhador do prêmio nobel de literatura pelo livro "Cem anos de Solidão".
30 de nov. de 2008
Retornando...
23 de nov. de 2008
Consciência Gorda
20 de nov. de 2008
Explicação
19 de nov. de 2008
Consciência Negra
17 de nov. de 2008
A Luta!!
16 de nov. de 2008
E=MC²
Direto do Mato
14 de nov. de 2008
Mar Morto
Pergaminhos do Mar Morto
12 de nov. de 2008
Madeira de Lei
E por falar em amigos famosos, hoje resolvi fazer uma homenagem pra um amigo que sempre batalhou e continua na luta pra mostrar ao mundo sua arte! Lembro-me quando nós tinhamos 15 anos, lá por 1985 e ele ganhou do pai dele, um teclado portátil e fazia suas primeiras músicas. Morávamos no mesmo condomínio. Depois de um tempo, veio a viagem ao Japão e aquela guitarra fantástica: toda branca, igual ao do ex-Prince no filme "Purple rain". Lembro que as únicas coisas que ele trouxe dessa viagem, foram a guitarra e o filme do Pink Floyd, "The wall" que nós assistimos um milhão de vezes. Depois vieram as festinhas, os ensaios, a formação da banda e em 1999,foi lançado o primeiro disco entitulado "Pimenta Malagueta". A Banda "Tupinikings tocou em diversos lugares de São Paulo: Blen Blen Brasil,Projeto Equilíbrio,Café Piu-Piu,USP,Concha Acústica de Osasco(Mundo mágico de oz - minha terra),apareceram em programas de tv a cabo e aberta. A repercussão foi tamanha, que na ocasião, foram citados no programa de jazz da BBC de Londres. Teve canções suas em filmes para HBO e para Warner Bros, este último estrelado por Michele Pfeipher e Reneè Zelweger. Atualmente, nosso músico alcançou outros vôos e montou juntamente com sua esposa Jolanda, uma musicista excelente, um projeto chamado "Suite Brasilis", onde no repertório a dupla interpreta sambas dos anos 30 e clássicos da Bossa Nova, além de suas próprias composições. A Zürich Jazz Orchestra gravou composições deles. Vale a pena conferir!! para maiores informações: http://www.marcelomadeira.com/ ou http://marcelomadeira.blogspot.com/ . Gente, quase ia esquecendo de dizer que o rapaz também é escritor, com dois livros publicados: "A Vizinha Suíça e outras crônicas" e " Aperitivo de Letras". Em outra oportunidade, falo sobre eles. Mas no blog tem informações e crônicas, aproveitem!
É Madeira de Lei que serra nenhuma derruba!! Mas olha meu amigo, atualiza a sua agendinha no site, pode ser que alguém esteja de viagem pra Suiça e queira conferir ao vivo e em cores!!
Entenderam agora, como é difícil ser amiga de artista?? rs.
Amigo Artista.
Guia Michelin
Revelar-se
Soneto da Separação
De repente do riso fez-se o pranto
Tudo Passa!
11 de nov. de 2008
Elton x E-mule
Agradecimentos ao "Respeitável Público"
Respeitável Público !!!
Pérolas, flores, poesia, amizade, Dali, dilemas da dona de casa... Títulos picantes. Caramba!!! Começou bem o blog da Dan... E com divulgação profissional !!! Eu mesmo recebi e-mails informando a grande inauguração no hotmail e no gmail. Mais alguns dias vira super-hiper-mega blog também e eu aqui escrevendo em com a fonte preta no fundo branco...
Aproveitando a ocasião, dizer também que mais importante é exercer a comunicação, essa troca fabulosa entre o que escreve e os que leem. Você sabe o que seu querido amigo Mário Quintana diria?? Então veja:
"Exatamente por execrar a chatice, a longuidão, é que eu adoro a síntese. Outro elemento da poesia é a busca da forma (não da fôrma), a dosagem das palavras. Talvez concorra para esse meu cuidado o fato de ter sido prático de farmácia durante cinco anos. Note-se que é o mesmo caso de Carlos Drummond de Andrade, de Alberto de Oliveira, de Erico Verissimo - que bem sabem (ou souberam) o que é a luta amorosa com as palavras".
Construction
Ferrari
marcelicks disse...
Eu prefiro a época atual. Se for me dar um presente pode ser uma Ferrari 2009.A loira no banco do passageiro pode ser mais antiguinha, me contento com uma de uns 20 anos.
Tolinho,né?? Quem não quer uma Ferrari?? Mesmo que seja pra passar nesse monte de buracos e pedágios que se tornaram nossas estradas tupiniquins. A loira de 20 anos, nem todos querem e alguns querem, mas na hora "H" sabe lá se darão conta. Nossa, no meu ap não tem nem garagem pra uma ferrari!!! Então, enquanto eu não resolvo esses por menores pra ter uma, meu lindo pescoço adoraria ser adornado por um colar de pérolas.
10 de nov. de 2008
Amélia
Bom, agora é hora de servir e, além de mãe e neo-blogueira, também sou humana: estou com fome!! Bom Apetite!!